「ほたてウインナーを使った、野菜スープ」

野菜は、人参、たまねぎ、キャベツ、ピーマン、ジャガイモなどなんでも入れちゃいましょう。

コンソメスープで野菜を煮て、柔らかくなったら、ほたてウインナーを入れます。ほたてウインナーは、煮すぎると旨味が出てしまうので、加えるのは最後に。あとは溶き卵を入れ、塩コショウで味を調えます。
　調味料のナンプラーを入れてもコクがでますよ。

「子どもに野菜を食べさせたい！」、でもなかなか思うように食べてはくれないものです。どうしたら喜んで食べてくれるのだろうかと考えたのが、このスープです。ほたてウインナーの味につられて、野菜スープも完食間違いなし。
　大人はもちろん子どもにも身体が喜ぶスープになりました。